العربية  

books fajita sandwiches

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ساندويشات الفاهيتا (Info)


المكونات

  • صدر دجاج منزوع العظام ومقطّع إلى شرائح طوليّة.
  • حبة فلفل حلو أصفر.
  • حبة فلفل حلو أخضر.
  • حبة فلفل حلو أحمر.
  • كأس ذرة.
  • كأس فطر مقطّع إلى شرائح.
  • نصف رأس ثوم مهروس بشكل ناعم.
  • بصلتان مقطّعتان إلى شرائح.
  • نصف كيلو جبنة موزاريلا.
  • ملعقة ونصف من الخردل.
  • ملعقة بهار بابريكا.
  • ملعقة بهارات مشكّلة.
  • ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • كأس زيت نباتي.
  • أوراق خس.
  • مايونيز.
  • كاتشب.
  • خبز باغيت.


طريقة التحضير

  • أحضري قطع الدجاج، ثمّ اغسليها جيّداً بالماء والملح، ثمّ ضعيها بالمقلاة مع القليل من الزيت النباتي حتى يخرج منها الماء بالكامل.
  • في وعاء آخر أضيفي القليل من الزيت النباتي، ثمّ أضيفي البصل وحرّكيه حتى يذبل، ويصبح لونه ذهبيّاً.
  • أضيفي قطع الدجاج على البصل، وحرّكي حتى تتجانس المكونات، ثمّ أضيفي الثوم المهروس والفطر، وغطّي الوعاء لمدّة خمس دقائق.
  • أضيفي شرائح الفلفل الحلو للدجاج، وحرّكي المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
  • أضيفي الذرة بعد تصفيتها من الماء بشكلٍ كامل، وأضيفي البهارات والتوابل على الخليط، واتركي الخليط على نارٍ هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
  • أضيفي جبنة الموزاريلا على خليط الدجاج، ثمّ غطّي الوعاء حتى تذوب الجبنة وتختلط مع باقي المكونات.
  • جهّزي الخبز للساندويشات، وضعي القليل من الخردل والكاتشب والمايونيز على الخبز، ثمّ ضعي كميّةً من الفاهيتا بواسط الخبز، ولفّيها على شكل رول.
  • قدّمي الفاهيتا ساخنةً مع البطاطا المقلية أو الويدجز والمشروبات الباردة.


Source: mawdoo3.com