العربية  

books how to make cauliflower tablets

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل أقراص القرنبيط (Info)


المكوّنات

  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • بيضة واحدة.
  • رأس صغير من القرنبيط.
  • كأس من الجبن المبشور أي نوع.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • شطة حسب الرغبة، هذا المكوّن اختياري.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقتان كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرة من فتات الخبز.
  • ملعقة كبيرة من قشر الليمون الحامض والمبشور.


مكوّنات الوجه

  • نصف كأس من الجبن المبشور.
  • بندورة مقطّعة إلى شرائح رفيعة حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نغسل القرنبيط ونزيل كافة الأجزاء الصلبة منه.
  • نقطّع القرنبيط، ثم نضعه في محضرة الطعام.
  • نفرم القرنبيط بشكل ناعم، ثمّ نضعه في وعاء كبير وعميق.
  • نضيف الجبنة، والفلفل الأسود، والشطّة، والملح، وفتات الخبز، والبيضة، والكمون، ووزيت الزيتون، وقشر الليمون الحامض المبشور إلى الوعاء ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نحمي الفرن على درجة حرارة مئتين، ثم نغلّف الصينية بواسطة ورق الزبدة المدهونة بكمية قليلة من الزيت.
  • نبدأ بتشكيل العجينة على شكل كرات دائريّة الشكل ومتوسطة الحجم.
  • نرتب القرنبيط في الصينية، ونضع فوق كلّ قطعة من العجين شريحة من البندورة.
  • نضع الصينية داخل الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ثم نرش فوق كل قطعة جبنة مبروشة.
  • نضع الصينية مرة ثانية داخل الفرن لمدة قليلة، وذلك حتى تذوب الجبنة.
  • نخرج الصينية من الفرن، ثم نزين القطع حسب الرغبة.
  • بعد ذلك، نقدّم الأقراص في صحون التقديم.


Source: mawdoo3.com