العربية  

books eid kleija ornaments

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى كليجة العيد (Info)


المكونات

  • كيلو غرام من الطحين الأبيض.
  • نصف لتر من الزيت النباتي نوع كانولا.
  • مائتان وخمسون مليمتراً من الماء الدافئ.
  • رشة من ملح الطعام.
  • ملعقة طعام من السكر الأبيض.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • ملعقة من الخميرة.
  • ملعقة من الهال المطحون.


الحشوة

  • تمر، أو فستق حلبي، أو لوز محمص، وذلك حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نحضر وعاء، ونضع فيه كافة المقادير، ونخلطهما معاً بشكل جيد، حتى نحصل على عجينة متجانسة، ومتماسكة.
  • نغطي العجينة بكيس خاص في الطبخ من النايلون، ونتركها مغطاة لمدة خمسٍ وأربعين دقيقة فقط.
  • نبدأ بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ثم نحشو الكرات بالتمر، أو الفستق الحلبي، أو اللوز المحمص، وذلك حسب الرغبة.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة عادية.
  • نحضر صينية، ونرتب قطع حلى الكليجة فيها بترتيب، ونضعها داخل الفرن لكي تحمّر ويصبح لونها ذهبياًّ أشقرَ.
  • نحضر صحن التقديم، ونرتب فيه القطع بالترتيب، ونقدمه مع كأس من العصير.


Source: mawdoo3.com
Eid

Eid

 

Eid

Eid