العربية  

books egyptian sausage

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سجق على الطريقة المصرية (Info)


مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة
10 دقائق 10 دقائق 4 أشخاص سهل


المكونات

  • ستمئة غرام من السجق المصري النيئ.
  • مئة غرام من شرائح الفلفل الأخضر.
  • مئة غرام من شرائح الفلفل الأحمر.
  • مئة غرام من البصل صغير الحجم.
  • خمسون ملليلتر من دبس الرمان.
  • خمسون غرام من الرمان الطازج.
  • خل البلسميك.
  • عشرون غرام من الثوم.


طريقة التحضير

  • وضع كمية من زيت الزيتون في قدر على النار وتركه حتّى يسخن.
  • إضافة السجق إلى الزيت الساخن، وتشويحه حتّى يتحمّر ويُصبح لونه بنياً.
  • إضافة الثوم، والبصل، وشرائح الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر إلى القدر، وتقليب المكونات معاً بالزيت.
  • إضافة خل البسلميك إلى المكونات السابقة، ثمّ إضافة دبس الرمان.
  • رفع القدر عن النار، وسكبه في طبق التقديم، وتزيينه بالرمان الطازج.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art