العربية  

books making steak the egyptian way

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل الستيك بالطريقة المصرية (Info)


المكونات

  • كيلوغرام من صدر الدجاج المسحّب.
  • كأس من اللبن الرائب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • نصف كوب من الكعك المطحون.
  • نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة ونصف من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • يتم نقع الدجاج في وعاء مناسب، وإضافة الليمون والكمون والبهارات والملح واللبن، ويترك لساعة كاملة.
  • ثم بعد ذلك يغمس الدجاج في الكعك المطحون، وبعد هذا يوضع في مقلى به زيت على النار ويترك فيه حتى ينضج، ثم يرفع عن النار ويقدم مع المقبلات والبطاطا المقلية.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art