العربية  

books egyptian meatballs sandwich

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ساندويش كرات اللحم على الطريقة المصرية (Info)


المكونات

  • عبوة من الكفتة المصرية.
  • القليل من كلٍ من:
    • خبز الباغيت أو البانيني.
    • الطحينية.
    • شرائح الطماطم.
    • الخس المقطّع إلى شرائح.
    • شرائح الفلفل الحلو الأخضر.
    • الزيت النباتي -للقلي-.
  • رشّة من الصوص الحار.


طريقة التَّحضير

  • حفظ الكفتة في البرّاد حتى يذوب عنها الثلج.
  • تشكيل الكفتة على شكل كرات ثمّ قليها بالزيت الساخن إلى أن تنضج.
  • تقطيع كل كرة من كرات اللحم المقليّة من المنتصف بعد أن تبرد قليلاً (حتى تتماسك الألياف ويسهل تقطيعها).
  • فتح قطعة الخبز من المنتصف ثمّ فرد الطحينية داخل الخبزة ورص قطع اللحم فوقها.
  • وضع شرائح الطماطم والفلفل والخس والصوص الحار فوق قطع اللحم ثمّ إغلاق الساندويش ووضعها في شوّاية البانيني لبعض الوقت.
  • تقديم الساندويش ساخناً بجانب البطاطا المقليّة والسلطة الروسيّة.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(1)
Public Domain
Egyptian Museum

Egyptian Museum

 

 
(8)
Egyptian Art

Egyptian Art