books egyptian duck with orange
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات أربع ملاعق كبيرة من الكرفس. بطّة متوسّطة الحجم. كميّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. حبّتان من الجزر المقطّع إلى دوائر. حبّة من البندورة. بصلة مقطّعة إلى جوانح. نصف كوب من عصير البرتقال. ملعقتان صغيرتان من العسل. لتحضير الحشوة:
كميّة من الفلفل الأسود، والملح -حسب الرغبة-. كوب من الكرفس المقطّع. كوب من عصير البرتقال. بصلة مقطّعة إلى جوانح. جزرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة. حبّة بندورة مقطّعة إلى مربّعات.
طريقة التحضير نغسل البطّة جيّداً بالماء، ونضعها في مصفاة حتّى تتصفّى من الماء بالكامل. نخلط البصل، وشرائح الجزر، ومربّعات البندورة، والملح، والفلفل، وعصير البرتقال، والكرفس المخصّصين للحشوة معاً في وعاءٍ واحد. نفتح صدر البطة باستخدام سكّين حادّ، ونحشوه بخليط الخضار السابق. نضع الجزر، والبصل، وحبّة البندورة، والكرفس في صينيّة الفرن، ثمّ ننكّه المكوّنات بالفلفل السود والملح. نضع البطّة المحشوّة في منتصف الخضار، ثمّ نغلّفها بورق الألمنيوم. ندخل الصينيّة إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها مدّة لا تقل عن ساعة ونصف، حتّى تنضج البطّة بالكامل. نزيل ورق الألمنيوم عن البطّة، وندهنها بعصير البرتقال، والعسل. ندخل البطّة مرّة أخرى إلى الفرن، ونتركها حتّى يتحمّر لونها. نخرج البطّة المشويّة من الفرن، ونقدّمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.