books eggplant fatteh with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Eggplant Fatteh with Minced Meat
# Eggplant fatteh without meat
# Eggplant fatteh with milk method
# Eggplant Fatteh with Potatoes
# Eggplant Fatteh with Yogurt Coffee
# Grilled Eggplant Fatteh
# Preparation of eggplant fatteh with yogurt
# Syrian eggplant fatteh method
# Eggplant fatteh with chickpeas
# Eggplant Fatteh with Yogurt
# How to make eggplant fatteh
# Hummus Fatteh with Minced Meat
# Celery Fatteh with Meat
# Eggplant Fatteh with Milk
# Eggplant Fatteh with Chicken
# Eggplant rolls with minced meat
# Fried eggplant with minced meat
# Upside-down with eggplant and cauliflower with meat
# Roasted eggplant stuffed with meat
# Eggplant Mutabbaq with Meat
View more
Source: mawdoo3.com
فتة الباذنجان باللحم (Info)
| مدة التحضير | أربعون دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكونات
مكونات صلصة اللبن :
- كوبان من اللبن الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الكريمة الحامضة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الفلفل الحار مفروم.
- الملح.
- ملعقة كبيرة من الخل.
مكونات الفتة :
- حبتان كبيرتان من الباذنجان مقطعة مكعبات متوسطة.
- ثلاثمئة غرام من اللحم مفروم ومطبوخ.
- كوب من مرق الدجاج أو اللحم.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- خمس أرغفة من الخبز العربي مقطع مربعات.
- زيت ذرة للقلي.
- صنوبر مقلي للتقديم.
طريقة التحضير
- وضع اللبن والثوم والفلفل والملح والفلفل والخل في طبق عميق وتقليبه للحصول على صلصة ناعمة.
- وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة ووضعها على نار متوسطة ليسخن الزيت.
- إضافة الباذنجان وقليه إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم نقله على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض.
- قلي الخبز إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم نقل الخبز على قطعة من ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الفائض.
- إحضار طبق تقديم عالي الحافة، ووضع نصف كمية الباذنجان والخبز ونصف كمية اللحم في الطبق، ثم إضافة المرق وعصير الليمون وتوزيع صلصة اللبن على الخبز ثم توزيع بقية الباذنجان وبقية اللحم.
- تزيين الفتة بالصنوبر وتقديمها مباشرة.
