books date cake with hot toffee sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Date cake with toffee sauce # hot cocoa sauce # Date Cake with Cardamom Sauce # Banana cake with toffee sauce # Oatmeal cake with toffee sauce # hot chocolate sauce # Souffle with hot chocolate sauce # brown sugar toffee sauce # Salted Toffee Sauce # Toffee sauce with liquid milk # Toffee sauce with condensed milk # Creamy Toffee Sauce # Toffee sauce with butter and vanilla # Toffee sauce with milk and vanilla # Toffee sauce method # Recipes of toffee sauce # Toffee sauce filling # Toffee sauce without cream # Toffee sauce with vanilla flavor # How to prepare the toffee sauce

كيك التمر مع صلصة توفي ساخنة (Info)

مدّة التحضير	اثنتا عشرة دقيقة.
مدّة الطهي	خمس عشرة دقيقة.
تكفي لـِ	ستة أشخاص.

المكوّنات

مكونات صلصة التوفي:

كوب من الكريمة وآخر من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ثلث كوب من الماء.

مكونات خليط الكيك:

بيضتان كبيرتان.
كوب من كلٍ من:
- السكر البني الفاتح.
- الماء.
- الدقيق.
نصف كوب من الزبدة اللينة.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- برش البرتقال الناعم.
- بيكربونات الصودا.
- الفانيلا السائلة.
مئتان وخمسون غراماً من التمر منزوع النوى.
رشة صغيرة من الملح.
ثُمن ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وتسيخن الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
إحضار ستة إلى ثمانية أكواب شاي أو أطباق تقديم فردية مقاومة للحرارة.
وضع الأكواب في صينية قصيرة الحافة.

تحضير صلصة التوفي:

وضع السكّر، الماء وعصير الليمون في قدر سميك القاعدة عالي الحافة، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتم ذوبان السكّر ويصبح مائلاً إلى اللون الذهبيّ الغامق مثل الكراميل.
إضافة الكريمة مع التقليب باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يذوب السكر.
ترك التوفي على درجة حرارة هادئة جداً لتغلي لمدة دقيقة إلى دقيقتين والحصول على توفي ناعم القوام.
ترك التوفي لتصبح باردة قبل الاستعمال.
توزيع ملعقة كبيرة من صلصة التوفي في قاع أكواب التقديم، ووضعها جانباً.

تحضير خليط الكيك:

وضع الملح، الدقيق والبيكنج باودر في طبق عميق ثمّ إضافة برش البرتقال.
وضع الماء والتمر في قدر سميك القاعدة ثمّ إضافة بيكربونات الصودا.
وضع القدر على درجة حرارة متوسطة ليذوب التمر ويصبح الخليط ناعماً ثمّ ترك خليط التمر ليبرد.
وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلّاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.
إضافة بيضة وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً ثمّ إضافة البيضة الثانية والفانيلا وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة.
إضافة خليط الدقيق وخليط التمر، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة للحصول على خليط كيك متجانس.
توزيع خليط الكيك في الأكواب على صلصة التوفي وملء ثلثيها.
إدخال الأكواب في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة ليتم نضج الكيك تماماً، واختبار نضج الكيك باستعمال عود خشبي صغير بحيث يدل خروج العود نظيفاً على نضج الكيك.
إخراج أكواب كيك التمر من الفرن، وتوزيع المزيد من صلصة التوفي.
تقديم الكيك ساخناً مع صلصة التوفي.

Source: mawdoo3.com