العربية  

books crunchy bites with syrup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لقيمات مقرمشة مع القطر (Info)


المكوّنات

  • كوب وربع من الدقيق الأبيض.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب الجاف.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ماء فاتر للعجن.
  • زيت نباتي للقلي.


مكوّنات القطر:

  • كوب من الماء.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • نضع الماء والسكر وعصير الليمون في قدرٍ على النار ونتركه يغلي إلى أن يصبح كثيفاً، نزيله عن النار ونتركه حتّى يبرد.
  • نضع في وعاء كبير الدقيق والحليب والبيكنج باودر والخميرة والسكر والزيت ونخلط جيداً.
  • نضيف الماء الفاتر بالتدريج ونعجن المكوّنات حتّى نحصل على عجينة متماسكة القوام ولينة في نفس الوقت.
  • نغطي العجينة جيداً ونضعها في مكان دافئ مدّة ساعة تقريباً حتّى تتخمر.
  • نضع كمية من الزيت في مقلاة على النار حتّى يسخن جيداً.
  • نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة عن طريق الملعقة أو اليد ثمّ نضعها في الزيت.
  • نقلب اللقيمات حتّى يصبح لونها ذهبياً ونزيلها من الزيت، ونضعها في مصفاة معدنية لدقيقة. ثمّ نضعها في القطر لتتشربه.
Source: mawdoo3.com
 
(2)
Introduction:

Introduction: