العربية  

books crispy chips

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

رقائق الشيبس المقرمشة (Info)


المكونات

  • ثلاث حبّات من البطاطِس، كبيرة الحجم.
  • كُوب من الدّقيق.
  • مِلعقة صغيرة من الكُركُم.
  • مِلعقة صغيرة ونِصف من بهارات البابرِيكا.
  • مِلعقَة من الملح حجم صغير
  • مِلعقة من الكُزبّرة الناعمة حجم صغير
  • مِلعقة من البيكنج بودر حجم صغير


طريقة تحضير رقائِق الشيبس

  • نقشر البطاطس بشكل جيد وخَالي من القِشر، ومن ثمّ نقطع حبّات البَطاطِس إلى شرائِح رقيقة ويُفضّل أنْ تكون مُتوسِطّة الحجم.
  • نخلِط المُكوّنات التي لدينا من دَقيق، وكُركُم، وبهارات البابريكا، والمِلح، والكُزبَرة النّاعمة، والبيكنج بودر في إناء ونترُك المزيج لفترة حتى يُصبح مُتجانِس بشكل جيد.
  • نضيف شَرائح البَطاطس إلى الإنَاء، ونقلبها داخل الإناء حتى تمتزِج بالخليط الذي أعددناه.
  • نُحضِر مِقلاة ونضع فيها كمية كبيرة من الزّيت، ومن ثمّ نضعها على نار مُتوسِطة ونتركُها لدقيقتين.
  • نضَع شرائِح البَطاطِس في المِقلاة مع مراعاه عدم وضعَها بشكِل كامِل حتى لا تلتصّق مع بعضِها البعض.
  • نترُكها حتى يُصبح لونها مائلاً إلى اللّون الذّهبي، ثُم نُخرجها من المِقلاة.
  • نضَع شرائح البطاطس على قِطع من ورق المطبخ، ثمّ تقدم مع صلصات.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Facts And Chips

Facts And Chips