العربية  

books crispy chicken wings with sriracha hot sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أجنحة الدجاج المقرمش بصلصة سريراتشا الحارة (Info)


مدّة التحضير خمس دقيقة
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص


المكونات

  • نصف كيلو غرام من أجنحة الدجاج.
  • ثلاثة أرباع الكوب من صلصة السريراتشا الحارة.
  • ربع كوبٍ من الكزبرة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون .
  • ملعقة صغيرة من القرفة .
  • ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن.
  • ربع كوبٍ من زيت الزيتون
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الزبدة غير المُملّحة والمذوبة.
  • نصف كوبٍ من الكزبرة الطازجة المقطعة.
  • ثلاث حباتٍ من الليمون الأخضر المبشور والمعصور.
  • القليل من الزيت النباتي للتحمير.


طريقة التحضير

  • وضع أجنحة الدجاج مع الكزبرة، الكمون، الملح، القرفة، وزيت الزيتون في وعاء كبير جدًا وتقليبها جيداً.
  • تسخين الفرن إلى حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية.
  • وضع الأجنحة في ثلاث صواني كبيرة بشكل مرصوص، وشيّها لمدّة خمس وعشرين دقيقة أو إلى أن تصبح متماسكة ولكن غير مطهوة بالكامل.
  • وضع صلصة السريراتشا الحارة في وعاء مع الزبدة المُذابة، الكزبرة المقطعة، وبشر الليمون الأخضر وتقليبها جيداً، وإضافتها للأجنحة.
  • إخراج أجنحة الدجاج الحارة من الفرن، وتقديمها ساخنة إلى جانب البطاطا المقلية أو السلطة.
Source: mawdoo3.com