books coconut harissa tray

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Iraqi harissa with coconut # Harissa with coconut # Harissa with milk and coconut # Harissa with coconut and raisins # How to prepare Moroccan harissa # How to make Moroccan Harissa # How to make Moroccan harissa # How to make Tunisian harissa # Moroccan Harissa with grilled peppers # The modus operandi of the Algerian harissa # Moroccan spicy harissa # How to make Palestinian harissa # Harissa Nabulsi # Tunisian hot harissa method # How to prepare sweet harissa # Sweet harissa with nuts # How to make hot harissa # How to make Algerian Harissa # How to make harissa with nuts # Harissa with vanilla

صينية الهريسة بجوز الهند (Info)

المكوّنات

كوبان من السميد الناعم.
كوب من جوز الهند.
ستّون غراماً من الزبدة.
كوب من كلّ من الزبادي، السكر.
نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
نصف كوب من اللوز للتزيين.

مكوّنات القطر:

كوبان من السكر.
كوب من الماء.
أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

تحضير القطر: وضع الماء والسكّر في قدر واسع على نار متوسّطة، مع التحريك الجيّد لمدّة دقيقتين باستخدام ملعقة خشبية.
ترك الخليط على النار حتّى يذوب السكّر جيداً، ويغلي.
إضافة عصير الليمون الطازج وماء الزهر.
التحريك المستمّر لمدّة لا تقل عن دقيقة، وتركه لمدّة عشر دقائق تقريباً، للتماسك التام.
رفع القطر عن النار، وتركه جانباً حتّى يبرد تماماً، قبل استخدامه.
وضع الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وتركها حتّى تذوب تماماً.
وضع السميد، والزبدة المذوّبة في وعاء واسع، وعجنهما جيّداً باستخدام اليد، للتجانس التام.
إضافة السكر، وجوز الهند، والبيكنج باودر، والزبادي، مع الاستمرار في التحريك؛ للحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة.
وضع العجينة في صينيّة خاصّة بالفرن مدهونة بكميّة قليلة من الطحينة، وفردها جيّداً، ثمّ تقطيعها إلى مربّعات متوسّطة باستخدام سكّين حادّة.
توزيع اللوز على الوجه بشكل متساوٍ.
إدخال الصينيّة إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدّة لا تقلّ عن نصف دقيقة، حتى تتحمّر ويصبح لونها ذهبياً.
إخراج الصينيّة من الفرن، وسكب القطر على الوجه.