كتب coconut harissa tray

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الهريسة العراقية بجوز الهند # الهريسة بجوز الهند # الهريسة باللبن وجوز الهند # هريسة بجوز الهند والزبيب # طريقة تحضير الهريسة المغربية # كيفية صنع الهريسة المغربية # طريقة عمل الهريسة المغربية # طريقة عمل الهريسة التونسية # الهريسة المغربية بالفلفل المشوي # طريقة عمل الهريسة الجزائرية # الهريسة الحارة المغربية # طريقة عمل الهريسة الفلسطينية # الهريسة النابلسية # طريقة الهريسة الحارة التونسية # طريقة تحضير الهريسة الحلوة # الهريسة الحلوة بالمكسرات # طريقة عمل الهريسة الحارة # كيفية صنع الهريسة الجزائرية # طريقة عمل الهريسة بالمكسرات # الهريسة بالفانيلا

عرض المزيد

صينية الهريسة بجوز الهند (معلومة)

المكوّنات

كوبان من السميد الناعم.
كوب من جوز الهند.
ستّون غراماً من الزبدة.
كوب من كلّ من الزبادي، السكر.
نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
نصف كوب من اللوز للتزيين.

مكوّنات القطر:

كوبان من السكر.
كوب من الماء.
أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الطازج.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

تحضير القطر: وضع الماء والسكّر في قدر واسع على نار متوسّطة، مع التحريك الجيّد لمدّة دقيقتين باستخدام ملعقة خشبية.
ترك الخليط على النار حتّى يذوب السكّر جيداً، ويغلي.
إضافة عصير الليمون الطازج وماء الزهر.
التحريك المستمّر لمدّة لا تقل عن دقيقة، وتركه لمدّة عشر دقائق تقريباً، للتماسك التام.
رفع القطر عن النار، وتركه جانباً حتّى يبرد تماماً، قبل استخدامه.
وضع الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وتركها حتّى تذوب تماماً.
وضع السميد، والزبدة المذوّبة في وعاء واسع، وعجنهما جيّداً باستخدام اليد، للتجانس التام.
إضافة السكر، وجوز الهند، والبيكنج باودر، والزبادي، مع الاستمرار في التحريك؛ للحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة.
وضع العجينة في صينيّة خاصّة بالفرن مدهونة بكميّة قليلة من الطحينة، وفردها جيّداً، ثمّ تقطيعها إلى مربّعات متوسّطة باستخدام سكّين حادّة.
توزيع اللوز على الوجه بشكل متساوٍ.
إدخال الصينيّة إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدّة لا تقلّ عن نصف دقيقة، حتى تتحمّر ويصبح لونها ذهبياً.
إخراج الصينيّة من الفرن، وسكب القطر على الوجه.