تسخين كلٍ من ماء الورد، وماء الزهر في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يصبحا فاترين.
إضافة خليط ماء الورد والزهر إلى اخليط، وعجن المكوّنات باستخدام اليدين، حتّى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
تغطية العجينة، وتركها جانباً حتّى ترتاح مدّة نصف ساعةٍ على الأقل، ثمّ تشكيلها إلى كراتٍ صغيرة بحجم حبة الجوز.
تغميس الكرات الناتجة في السمسم من أحد الجهات وترتيبها في القوالب الخاصة بتشكيل كعك العيد، مع الحرص على أن تكون الجهة المغطاة بالسمسم موجودةً في قاع القالب.
ترتيب البسكويت المشكل في قاع صينيةٍ مفرودةٍ بورق الزبدة.
إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة، وتخبز حتّى ينضج البسكويت ويصبح ذهبي اللون.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.