كتب coconut biscuits
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كعابر البسكويت بالبندق
# كعابر البسكويت بالشوكولاتة
# كعابر اللحم بحليب جوز الهند
# عجينة البسكويت بجوز الهند
# طبقات البسكويت بجوز الهند
# كرات البسكويت بجوز الهند
# حلوى جوز الهند بالبسكويت
# بسبوسة البسكويت وجوز الهند
# بسكويت جوز الهند بالفرن
# بسكويت وكعك جوز الهند
# كعابر بطاطا
# كعابر البطاطا بصلصة اللبن
# كعابر البطاطا باللحم
# كعابر لحم مفروم
# طريقة إعداد كعابر اللوز
# كعابر دجاج
# كعابر الدجاج بصلصة الزنجبيل
# كعابر الدجاج بصلصة البندورة
# كن في الدنيا كعابر سبيل
# كعابر اللحم المفروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بسكويت العيد بجوز الهند (معلومة)
المكوّنات
- اثنان كيلوغرام من السميد الناعم.
- تسعمئة غرام من السكر.
- كيلوغرام من الزبدة الطرية.
- كيلوغرام من رقائق جوز الهند.
- ملعقتان من المستكة.
- ربع ملعقة كبيرة من المحلب.
- ربع ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ربع ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون.
- قرفة حسب الرغبة.
- كوب ونصف من ماء الزهر.
- كوب ونصف من ماء الورد.
- خمسمئة غرام من السمسم.
طريقة التحضير
- مزج كافة المكوّنات الجافة مع بعضها في وعاءٍ عميق.
- إضافة الزبدة وتقليبه جيداً للحصول على خليطٍ رملي.
- تسخين كلٍ من ماء الورد، وماء الزهر في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يصبحا فاترين.
- إضافة خليط ماء الورد والزهر إلى اخليط، وعجن المكوّنات باستخدام اليدين، حتّى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
- تغطية العجينة، وتركها جانباً حتّى ترتاح مدّة نصف ساعةٍ على الأقل، ثمّ تشكيلها إلى كراتٍ صغيرة بحجم حبة الجوز.
- تغميس الكرات الناتجة في السمسم من أحد الجهات وترتيبها في القوالب الخاصة بتشكيل كعك العيد، مع الحرص على أن تكون الجهة المغطاة بالسمسم موجودةً في قاع القالب.
- ترتيب البسكويت المشكل في قاع صينيةٍ مفرودةٍ بورق الزبدة.
- إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة، وتخبز حتّى ينضج البسكويت ويصبح ذهبي اللون.
- ترك البسكويت حتّى يبرد تماماً قبل تقديمه.
