العربية  

books chocolate orchid pudding

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بودينج السحلب بالشوكولاتة (Info)


مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • ستة ألواح من الشوكولاتة الداكنة مقطعة.
  • ملعقتان كبيرتان من السحلب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ربع كوب من السكر.
  • صفار أربع بيضات.
  • كوبان من الحليب.


طريقةُ التحضير

  • وضع الحليب في وقدر على نار متوسطة حتى الغليان.
  • وضع السكر وصفار البيض في وعاء وخفق المزيج بالشوكة حتى تجانس المكونات.
  • إضافة السحلب البودرة إلى خليط صفار البيض وتقليب الخليط جيداً .
  • إضافة نصف كمية الحليب على خليط صفار البيض وتقليب الخليط حتى إمتزاج المكونات ثمّ إضافة الخليط إلى الحليب في القدر وتركه على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى غليان الخليط ثمّ إزالته عن النار.
  • إضافة قطع الشوكولاتة إلى خليط السحلب وتقليب الخليط حتى ذوبان الشوكولاتة.
  • صب بودنج السحلب بالشوكولاتة في كاسات تقديم فردية ووضعها في الثلاجة لتبرد ثمّ تزيين الطبق بالشوكولاتة المبروشة وتقديمه.
Source: mawdoo3.com