books chocolate manufacturing stages
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chocolate making stages
# Chocolate manufacturing
# How do you make chocolate?
# Chocolate stage four
# Chocolate sauce using chocolate pieces
# Chocolate ice with dark chocolate
# How do we melt chocolate?
# Chocolate scented chocolate
# What are the benefits of chocolate?
# Chocolate biscuit with chocolate cream
# Chocolate cookies with small chocolate pieces
# Chocolate pasta with chocolate sauce
# Chocolate cake decorated with chocolate cream
# Charlie and the Chocolate Factory
# How to make chocolate at home
# Making chocolate ganache
# Another way to make chocolate cookies
# How to make chocolate claire
# How to make chocolate
# How to make liquid chocolate
View more
Source: wikipedia.org
مراحل تصنيع الشوكولاته (Info)
1- يتم اعداد الشوكولاته من بذور الكاكاو التي يتم استخراجها من الثمار الكبيرة التي تنتجها شجرة الكاكاو، في كل ثمرة كبيرة يوجد على الأقل 30-50 بذرة صغيرة من بذور الكاكاو
2- يتم تسخين البذور إلى درجة حرارة معينة وتترك بضعة أيام حتى تتخمر ويتحول لونها إلى اللون البني المعتاد للكاكاو ومن ثم تجفف الحبوب بالشمس ويتم ارسالها لمصانع اعداد الشوكولاته.
3- يتم طحن الحبوب للحصول على بودرة الكاكاو ومن ثم يتم عصر الحبوب للحصول على زبدة الكوكاو
4- تصنع الشكولاته بشكلها النهائي عن طريق خلط بودرة الكوكاو وزبدة الكوكاو مع الحليب والسكر
