العربية  

books chocolate dumpling

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

زلابية بالشوكولاتة (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • زيت للقلي.
  • شربات.


طريقة التحضير

  • خلط الخميرة والسكر والنشا والملح والدقيق والفانيلا معًا، وإضافة الماء إلى الخليط والعجن جيدًا للحصول على عجينة بقوام سائل غليظ.
  • تغطية العجينة وتركها جانبًا لتختمر، وتقليبها ثم تقسيمها لجزئين.
  • إضافة كاكاو إلى قسم من العجينة، والتقليب جيدًا وإضافة القليل من الماء إليها.
  • غمس ملعقة في الماء أو الزيت، وتقطيع خليط الزلابية فيها، وقليها في زيت ساخن.
  • تقطيع الزلابية بالكاكاو بملعقة مبللة بالماء أو الزيت، وقليها أيضًا بالزيت.
  • ترك الزلابية لتبرد، ثمّ وضعها في الزيت مرة أخرى لتتقرمش، ثم وضع كلا نوعي الزلابية في القطر البارد، وتصفية الزلابية.


Source: mawdoo3.com