العربية  

books chocolate dates

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تمر بالشوكولاتة (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 8 أشخاص


المكوّنات:

  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • ثلاثون حبة تمر كبيرة وصحيحة.
  • نصف كوب من اللوز المجروش.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كوب بسكويت مجروش خشن
  • نصف كوب من الطحينة.


مكوّنات التشكيل:

  • فستق حل.
  • شوكولاتة مذابة.
  • شوكولاتة بيضاء مذابة.


طريقة التحضير:

  • تجهيز صواني بحواف قصيرة، وتبطينها بورق الزبدة.
  • تقطيع حبّات التمر طوليًا بسكين حادذة، والتخلص من أنوية التمر مع المحافظة على أنصاف الحبّات صحيحة، ورص أنصاف التمر على قطعة ورق الزبدة في الصينية.
  • وضع الطحينة والهيل والبسكويت واللوز والقرفة في وعاء عميق، وتحريك المكوّنات جيدًا بأطراف الأصبع حتّى تختلط وتصبح على شكل عجينة متماسكة.
  • تشكيل عجينة البسكويت على شكل أصابع ووضع الأصابع في أنصااف التمر وملئها جيدًا، والضغط على الحشوة كيك تلتصق بالتمر جيدًا وتصبح وكأنها ثمرة كاملة، ثمّ وضع أنصاف التمر المحشوة في الصينية وتركها حتّى تتماسك.
  • وضع الشوكولاتة الذائبة في وعاء عميق، وغمس أنصاف التمر المحشوة في الشوكولاتة كي تتغطى إلى نصفها، ثمّ وضعها في صينية أخرى، ووضع نصف حبة من الفستق الحلبي على الشوكولاتة.
  • ترك حبّات التمر حتّى تجف الشوكولاتة عليها وتتماسك جيدًا.
  • وضع الشوكولاتة البيضاء الذائبة في كيس حلواني، وتوزيع الشوكولاتة البيضاء على أنصاف التمر المحشوة على شكل خطوط، وتركها حتّى تجف وتتماسك ثمّ تقديمها.


Source: mawdoo3.com