المقادير
- كوب من الحليب السائل.
- 2 كوب من الحليب المجفف.
- 1 من بسكويت الشاي.
- أصبع من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- علبة قشطة.
- 12 قطعة من جبنة الكيري.
- كمية قليلة من النسكافيه.
- نصف علبة من الحليب المركز.
- قطع صغيرة من شوكلاته أولكر وذلك حسب حجم الصينية .
طريقة التحضير
نقوم بتغميس قطع البسكويت بالحليب السائل.
- نقوم بصف طبقتي من البسكويت في صينية مستطيلة الحجم.
- لاحقاً نحمص الحليب المجفف إلى أن يصبح ذهبي اللون ، ونخلطه مع السكر ، القشطة ، والزبدة مستخدمين حينها الخلاط الكهربائي.
- نضيف له الحليب المجفف الذي قمنا بتحميصه ، لنأخذ هذا المزيج لاحقاً ونسكبه على البسكويت .
- نقوم بإضافة طبقة من قطع الشوكلاته التي نعمل بصفها فوق طبقة المزيج الذي سكبناه ، مع خلط الحليب المركز مع قطع الجبن في الخلاط الكهربائي إلى أن نلاحظ تحوله لخليط متجانس.
- ومن ثم نسكب القليل من كميته على طبقة قطع الشوكلاته.
- ثم نرش عليها القليل من النسكافيه.
- ويتم من بعد ذلك بإدخال الطبق للثلاجة حتى يجمد .
Source: mawdoo3.com