كتب chicken in brown sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل ستيك اللحم بالصلصة البنية
# البطاطا المسلوقة بالصلصة البنية
# الدجاج بالصلصة الحارة
# الدجاج بالصلصة الحارة والحلوة
# الدجاج الماليزي بالصلصة الحارة
# تتبيلة الدجاج بالصلصة والزعتر
# كفتة الدجاج بالصلصة
# عمل كفتة الدجاج بالصلصة
# سندويشات الدجاج بالصلصة الحارة
# الدجاج بالصلصة البيضاء
# الدجاج بالصلصة البيضاء والليمون
# طاجين الدجاج بالصلصة الحارة
# طاجن الدجاج بالصلصة الحمراء
# أفخاد الدجاج بالصلصة الحمراء
# طريقة ستيك الدجاج بالصلصة
# جوانح الدجاج بالصلصة
# دجاج مشوي بالصلصة التركية
# وصفات دجاج بالصلصة الحارة
# أوزي اللحم مع الصلصة البنية
# لحم مشوي مع الصلصة البنية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج بالصلصة البنية (معلومة)
| مدَة التحضير | عشر دقائق |
| مدَة الطهي | أربعون دقيقة |
| عدد الاشخاص | أربعة أشخاص |
المكونات
- كيلوغرامان من الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس، والملح.
- ربع كوب من زيت الزيتون، وزيت الذرة، والكزبرة المفرومة، وبقدونس مفروم.
- نصف كوب من اللوز المقلي.
- ملعقة صغيرة من الكمون، والكزبرة، والزعفران، والشطة المجروشة، والزنجبيل، والبابريكا، والهيل، والكركم.
- حبتان كبيرتان من البصل الجوانح.
طريقة التحضير
- تقطيع الدجاج إلى عدد القطع المرغوب فيه.
- وضع كلٍ من: الكركم، والملح، والهيل، والزنجبيل، والبابريكا، والشطة، والكمون، والزعفران والكزبرة في طبق واسع ثمّ تقليبهم لتختلط وبعد ذلك إضافة نصف كمية كلٍ من الزيت، الثوم، الكزبرة، والبقدونس وتقليبهم ليختلطوا.
- وضع قطع الدجاج في الطبق وتوزيع التتبيلة عليها جيداً، وترك الدجاج جانبا لمدة عشر دقائق أو طوال الليل إذا كان لديك وقت.
- وضع نصف كمية الزيت في مقلاة واسعة، ثمّ وضعها على نارمتوسطة.
- إضافة عدة قطع من الدجاج، ترك الدجاج لعدة ثواني ثمّ قلبه على الجهة الثانية من أجل تحمير الدجاج،ويجب أن لا يطهي الدجاج تماماً.
- نقل قطع الدجاج ووضعها في طبق جانباً.
- إضافة بقية قطع الدجاج وتحميرها بنفس الطريقة ثمّ وضعها في الطبق.
- إضافة البصل في المقلاة وتقليبه إلى أن يصبح اللون بني غامق، دون أن يحترق.
- إضافة مقدار كوب من الماء وبقية الثوم، وترك الماء ليغلي لعدة دقائق ثمّ إعادة قطع الدجاج في المقلاة، وتغطيتها وترك الدجاج يطهي مع الصلصة البنية لمدة ثلاثون دقيقة أو إلى أن ينضج تماماً.
- توزيع اللوز المقلي على الدجاج وتقديمه مع الأرز الأبيض أو الأصفر.
