books chicken breasts with steamed rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken steamed rice preparation
# Chicken steamed rice method
# Making chicken breasts with rice
# Chicken breasts with rice
# Cooking chicken breasts with rice
# Bukhari rice with chicken and chickpeas
# Chicken breast with rice method
# Bukhari chicken rice
# Chicken breast with rice
# How to make rice on chicken
# rice and chicken
# How to stuff chicken with rice
# Chicken tray with rice and vegetables
# Chicken with rice the Chinese way
# Chicken fried rice
# Chicken capacity with basmati rice
# Chicken stuffing with rice
# Egyptian rice with boiled chicken
# Indian rice with chicken
# Indian food with chicken and rice
View more
Source: mawdoo3.com
عمل صدور الدجاج مع الأرز البخاري (Info)
المكوّنات
- كوب ونصف من الأرز طويل الحبة، والمنقوع في الماء لثلث ساعة والمصفّى منه.
- أربع أو ست قطع من صدور الدجاج.
- ثلاثة أكواب وربع من الماء.
- نصف كوب من الجزر المقطّع.
- حبة متوسطة ومفرومة من البصل الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- فصّان مهروسان من الثوم.
- أربع ملاعق كبيرة من معجون البندورة.
- حبة مفرومة من البندورة.
- مكعّب من مرق الدجاج.
- ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: بهار القرفة، ومطحون الهيل، والكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الكمون، والكزبرة الجافة.
- ورقتا شيبة.
- فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- سخّني زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة، وشوّحي فيه الثوم والبصل لأربع دقائق إلى أن يذبلا.
- أضيفي قطع صدور الدجاج، ونكّهيها بالكزبرة، والقرفة، والكمون، والهيل، والكركم، وورقتيْ الشيبة.
- دعي المكونات على النار لدقائق معدودة إلى ِأن يكتسب الدجاج اللون الذهبي.
- أضيفي البندورة، ومعجون البندورة، ومكعب المرق، والماء.
- دعي المزيج على النار حتى يغلي، لتغطّيه بعد ذلك وتخفّفي تحته النار ليطهو مدة ربع ساعة.
- أخرجي قطع الدجاج من المرق وضعي إناء المرق على نار متوسطة، وأضيفي إليه الجزر، والأرز، والملح، والفلفل الأسود ودعيه يغلي مجدداً، ثمّ غطيه وخففي تحته الحرارة، واطهيه لخمس وعشرين دقيقة.
- أضيفي قطع الدجاج فوق المكوّنات ثمّ غطّي الإناء، ودعيه على النار لخمس دقائق إضافيّة.
