العربية  

books making chicken breasts with rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل صدور الدجاج مع الأرز (Info)


المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • أربع قطع من صدور الدجاج الفيليه.
  • ثلاث حبات متوسطة ومفرومة من البصل.
  • ثلاثمائة وخمسون غراماً من اللحمة الهبرة المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من مهروس الثوم.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب ونصف من الأرز طويل الحبة.
  • ثلاثة أكواب من مرق اللحم أو الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من مفروم البقدونس.


طريقة التحضير

  • سخّني الزيت في إناء عميق على نار مرتفعة.
  • شوّحي قطع الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين.
  • أخرجي صدور الدجاج من الإناء وضعيها جانباً.
  • أضيفي اللحمة المفرومة والبصل إلى الإناء الساخن نفسه، ثمّ اطهي المكوّنات إلى أن يصبح لون اللحم والبصل ذهبياً.
  • أضيفي الثوم، ودعي المكوّنات على النار لدقيقة أو دقيقتين من الوقت.
  • نكّهي الخليط بالبهار المشكّل، والقرفة، والفلفل الأسود، وقلّبي لدقيقتين.
  • أضيفي الأرز، وقلّبي المكوّنات، ثمّ ضعي الدجاج على الأرز.
  • أضيفي الماء أو المرق، ودعي الطبخة على نار هادئة حتى ينضج الأرز.


Source: mawdoo3.com