كتب chicken breasts with steamed rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد الأرز البخاري بالدجاج
# طريقة الأرز البخاري بالدجاج
# عمل صدور الدجاج مع الأرز
# أكلات بصدور الدجاج مع الأرز
# طبخ صدور الدجاج بالأرز
# الأرز البخاري بالدجاج والحمص
# طريقة صدور الدجاج مع الأرز
# بخاري الأرز بالدجاج
# صدر الدجاج مع الأرز
# طريقة عمل الأرز على الدجاج
# الأرز والدجاج
# كيفية حشو الدجاج بالأرز
# صينية الدجاج مع الأرز والخضروات
# الدجاج مع الأرز بالطريقة الصينية
# الأرز المقلي مع الدجاج
# قدرة الدجاج بالأرز البسمتي
# حشوة الدجاج بالأرز
# الأرز المصري بالدجاج السليقة
# إعداد الأرز الهندي بالدجاج
# أكلات هندية بالدجاج والأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل صدور الدجاج مع الأرز البخاري (معلومة)
المكوّنات
- كوب ونصف من الأرز طويل الحبة، والمنقوع في الماء لثلث ساعة والمصفّى منه.
- أربع أو ست قطع من صدور الدجاج.
- ثلاثة أكواب وربع من الماء.
- نصف كوب من الجزر المقطّع.
- حبة متوسطة ومفرومة من البصل الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- فصّان مهروسان من الثوم.
- أربع ملاعق كبيرة من معجون البندورة.
- حبة مفرومة من البندورة.
- مكعّب من مرق الدجاج.
- ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: بهار القرفة، ومطحون الهيل، والكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الكمون، والكزبرة الجافة.
- ورقتا شيبة.
- فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- سخّني زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة، وشوّحي فيه الثوم والبصل لأربع دقائق إلى أن يذبلا.
- أضيفي قطع صدور الدجاج، ونكّهيها بالكزبرة، والقرفة، والكمون، والهيل، والكركم، وورقتيْ الشيبة.
- دعي المكونات على النار لدقائق معدودة إلى ِأن يكتسب الدجاج اللون الذهبي.
- أضيفي البندورة، ومعجون البندورة، ومكعب المرق، والماء.
- دعي المزيج على النار حتى يغلي، لتغطّيه بعد ذلك وتخفّفي تحته النار ليطهو مدة ربع ساعة.
- أخرجي قطع الدجاج من المرق وضعي إناء المرق على نار متوسطة، وأضيفي إليه الجزر، والأرز، والملح، والفلفل الأسود ودعيه يغلي مجدداً، ثمّ غطيه وخففي تحته الحرارة، واطهيه لخمس وعشرين دقيقة.
- أضيفي قطع الدجاج فوق المكوّنات ثمّ غطّي الإناء، ودعيه على النار لخمس دقائق إضافيّة.
