العربية  

books chicken breasts with brown sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صدور الدجاج بالبراون صوص (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
عدد الحصص أربع حصص
طريقة الطهي طهي على النار


المكوّنات

  • كيلوغرام من صدور الدجاج الرفيعة.
  • علبة مشروم.
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • بصلة مبشورة.
  • كوب من كريمة الطبخ.
  • ملعقة كبيرة من: الطحين، الملح، الفلفل، البهار المشكل.


طريقة التحضير

  • تتبيل صدور الدجاج بالبهارات، والملح، والفلفل.
  • تسخين القليل من الزيدة في مقلاة على النار المتوسطة وقلي الدجاج لمدّة ثلاث دقائق على كل جانب.
  • رفع الصدور من المقلاة ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض ثمّ وضع البصلة المبشورة مكانها وتقليبها.
  • إضافة المشروم، والطحين إلى البصلة ومتابعة التقليب.
  • إضافة القليل من الماء، وكريمة الطبخ إلى الخليط وتركه على النار العالية إلى أن تغلي الكريمة.
  • إعادة صدور الدجاج إلى المقلاة.
  • ترك الكريمة على النار المتوسطة لمدّة خمس دقائق إلى أن تسمك.
Source: mawdoo3.com