العربية  

books chicken and potato tray

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية الدجاج والبطاطس (Info)


مدة التَّحضير خمس وعشرون دقيقة
مدة الطَّهي ستون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • كيلو غرام من الدجاج.
  • بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح.
  • ستة فصوص من الثوم المقطّع شرحات.
  • حبتان من الفلفل الأخضر المقطع إلى أنصاف.
  • أربع حبات كبيرة من البطاطس مقطعة إلى أصابع سميكة وغير مقشرة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • ملعقة صغيره من القرفة المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ربع ملعقة صغيره من الكركم.
  • كوب من الماء.


طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة (180 مئوية).
  • وضع البطاطا المقطعة في زبدية كبيرة الحجم وإضافة قطع الدجاج لها والبصل والثوم المقطّعان والفلفل الأخضر.
  • إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون للزبدية.
  • إضافة البهارات للمكونات السابقة ( القرفة، الكركم، الكزبرة، الأوريجانو، الفلفل الأسود والملح).
  • خلط جميع المكونات معاً كي تتجانس النكهات.
  • وضع قطعة من ورق الألمنيوم في صينية الفرن وسكب جميع المكونات في الصينية وإضافة الماء لها وتغليفهم بقطعة الألمنيوم الأخرى.
  • إدخال صينية الدجاج بالبطاطس إلى الفرن لمدة 50 دقيقة ثمّ إزالة ورق الألمنيوم عنها وتركها لمدة 10 دقائق إضافية في الفرن لتتحمر و من ثمّ تقديمها.


Source: mawdoo3.com