books pink pasta
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make pink pasta
# What are you made of pasta?
# Cheese pasta in pink sauce
# Pasta, salads and main dishes
# boil pasta
# The origin of pasta
# How to make pasta seasoning
# Preparing pasta with bechamel
# How to make nargesco pasta
# Burning his finger with pasta
# Preparing the harraq finger with pasta
# Pasta with bechamel with liver and gizzard
# Making pasta salad with milk
# The method of burning a finger with pasta
# Haneeth with rice and pasta
# Pasta Biryani
# Pasta with vegetables and tuna
# Quinoa pasta salad
# Chicken salad with pasta
# Chicken breast with pasta
View more
Source: mawdoo3.com
المعكرونة الوردية (Info)
| مدّة تجهيز المكونات | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 45 دقيقة |
| تكفي لِ | 3 أشخاص |
المكونات
مكونات المعكرونة الوردية:
- أربعمئة غراماً من المعكرونة -النوع حسب الرغبة-.
- فصّان من الثوم المهروس.
- ربع كوب من الزبدة.
- كوبان من الكريمة.
- ثلاثة أرباع الكوب من جبنة بارميزان المبشورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البندورة المجفّفة والمقطّعة.
- كوبان من الفطر الطازج والمقطّع إلى شرائح.
- كوب ونصف من صلصة البندورة الإيطالية.
- رشة واحدة من الفلفل الأسود.
- رشة واحدة من جوزة الطيب.
- نصف كوب من جبنة المزاريلا المبشورة.
الصلصة الايطالية:
- خمسة فصوص من الثوم المقطّع.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو.
- خمس حباّت من البندورة.
- ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف.
- ملعقتان صغيرتان من الأعشاب الإيطالية المجففة.
- رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
- رشة واحدة من الفلفل الأحمر الحار المجروش -اختياري-.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
الصلصة:
- هرس البندورة في الخلاّط ثم إضافة كل من الأعشاب، السكر والملح إلى البندورة وتشغيل الخلاط لثواني.
- وضع زيت الزيتون والثوم في قدر صغير ورفعه على النار مع التحريك قليلاً حتى تظهر رائحة الثوم ثم إضافة صلصة البندورة والفلفل المجروش إلى القدر والتحريك لمدة دقيقتين.
- إضافة البندورة المهروسة مع الأعشاب إلى القدر وترك المزيج على النار حتى يغلي ثمّ تخفيض درجة حرارة النار وترك المزيج لمدة خمس عشرة دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
المعكرونة:
- سلق المعكرونة في قدر بالماء المملح مع القليل من الزيت.
- تحضير الصلصة عن طريق وضع الزبدة في قدر على النار.
- إضافة الثوم والتحريك قليلاً ثمّ إضافة الكريمة تدريجياً مع التريك حتى تغلي.
- إضافة جبنة البارميزان وتتبيل الخليط بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب وثمّ رفع الصلصة عن النار عند ملاحظة أن الصلصة أصبحت ثقيلة نسبياً ووضعها جانباً.
- وضع القليل من زيت الزيتون والفطر في مقلاة ورفعها على النار وتشويح الفطر ثمّ إضافة البندورة والصلصة الإيطالية وترك المزيج حتى يغلي.
- تصفية المعكرونة وإضافة نوعي الصلصة لها والخلط جيداً ثم وضع المعكرونة في طبق خاص بالفرن.
- توزيع جبنة الموزاريلا على الوجه ثمّ إدخال المعكرونة إلى الفرن المسخن على درجة حرارة مئتين مئوية لمدة اثنتي عشرة دقيقة إلى خمس عشرة دقيقة ثمّ تقديمها ساخنة.
