العربية  

books cheese and thyme pastries with gulash dough

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معجنات الجبن والزعتر بعجينة الجلاش (Info)


المكوّنات

  • عبوة من عجينة الجلّاش.
  • نصف كوب من الزيت النباتي الممزوج بالسمن.
  • ربع كيلوغرام من الجبنة البيضاء.
  • حزمة من النعناع الطازج المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيتون المقطّع.
  • حبّة من الفلفل الرومي المقطّع.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • اخلطي كلّاً من الجبنة البيضاء، و الزيتون، والزعتر، والنعناع، وزيت الزيتون، والفلفل الرومي في وعاء مع التقليب حتّى تتجانس المكوّنات.
  • ادهني صينيّة الخبز بمزيج السمن والزيت النباتي، ثمّ مدّي طبقة من عجينة الجلّاش، مع إبقاء أطرافها خارج الصينيّة.
  • ضعي بين كلّ طبقة من عجينة الجلّاش كمّية من السمن والزيت، ثمّ وزّعي الحشوة على العجينة.
  • أغلقي أطراف عجينة الجلّاش حتّى تغطّي الحشوة، ثمّ زيدي قليلاً من مزيج السمن والزيت.
  • أدخلي الصينيّة إلى الفرن حتّى تتحمّر وتكتسب اللون الذهبي.
Source: mawdoo3.com
 
(7)
Pastries

Pastries