English  

كتب cheese and thyme pastries with gulash dough

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

معجنات الجبن والزعتر بعجينة الجلاش (معلومة)


المكوّنات

  • عبوة من عجينة الجلّاش.
  • نصف كوب من الزيت النباتي الممزوج بالسمن.
  • ربع كيلوغرام من الجبنة البيضاء.
  • حزمة من النعناع الطازج المفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيتون المقطّع.
  • حبّة من الفلفل الرومي المقطّع.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • اخلطي كلّاً من الجبنة البيضاء، و الزيتون، والزعتر، والنعناع، وزيت الزيتون، والفلفل الرومي في وعاء مع التقليب حتّى تتجانس المكوّنات.
  • ادهني صينيّة الخبز بمزيج السمن والزيت النباتي، ثمّ مدّي طبقة من عجينة الجلّاش، مع إبقاء أطرافها خارج الصينيّة.
  • ضعي بين كلّ طبقة من عجينة الجلّاش كمّية من السمن والزيت، ثمّ وزّعي الحشوة على العجينة.
  • أغلقي أطراف عجينة الجلّاش حتّى تغطّي الحشوة، ثمّ زيدي قليلاً من مزيج السمن والزيت.
  • أدخلي الصينيّة إلى الفرن حتّى تتحمّر وتكتسب اللون الذهبي.
المصدر: mawdoo3.com
 
(7)
معجنات

معجنات