books chard stuffed with rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Duck stuffed with rice
# Egyptian duck stuffed with rice
# Rib stuffed with oriental rice
# Rib stuffed with Bukhari rice
# Turkey stuffed with rice
# Rice stuffed zagalil
# Chicken stuffed with rice
# Chicken stuffed with rice and nuts
# Iraqi stuffed chicken with rice
# Stuffed cabbage with rice and vegetables
# Ingredients for stuffed chicken with rice
# Stuffed chicken with rice method
# Stuffed chicken with rice and vegetables
# Potatoes stuffed with rice
# Stuffed eggplant with rice
# The method of stuffed pigeons with rice
# Stuffed pigeon with rice and mint
# Pumpkin stuffed with rice and prunes
# Preparation of duck stuffed with rice
# Stuffed vegetables with rice and meat
View more
Source: mawdoo3.com
محشو السلق بالأرز (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب وربع من الأرز.
- بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
- ربع كوب من زيت دوّار الشمس.
- مئتان وخمسون غراماً من ورق السلق.
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبتان من البطاطا مُقطّعتان إلى شرائح.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز جيّداً عدّة مرات حتى نتخلّص من أكبر كميّة من النشا، ثمّ ننقعه في ماء دافئ مدّة خمس عشرة دقيقة.
- نُسخّن الزيت في مقلاة على نارٍ مُتوسّطة، ثمّ نُضيف البصل المفروم إليه حتّى يلين.
- نصفّي الأرز من ماء النقع، وننقل البصل إلى وعاء مع الأرز.
- نسخّن ملعقتين كبيرتين من الزيت، ونطهو اللحم في المقلاة نفسها.
- ننكّه اللّحم بالملح والفلفل الأسود، ونُقلّبه من حين لآخر حتى يجف.
- نرفع المقلاة عن النار، ونَضع اللحم مع الأرز ونخلط جميع الحشوة مع بعضها البعض.
- نضع ملعقتين من الحشوة في وسط ورق السلق، ثمّ نلفّها على نفسها، ونُوزّع شرائح البطاطا في قاع القدر، ويُفضّل قدر الضغط، ثمّ نضع بالترتيب أوراق السلق.
- نسكب كميّةً من الماء حتى تُغطّي أوراق السلق.
- نطهو السلق على نار هادئة مدة تتراوح بين ثلاثين دقيقة إلى خمسٍ وأربعين دقيقة.
