العربية  

books charcoal grilled chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شواء الدجاج على الفحم (Info)


مدة الطهي ثلاثون دقيقة
عدد الحصص تكفي لستة أشخاص

المكوّنات

  • دجاجتان صغيرتان مقطّعتان إلى أرباع، مع الاحتفاظ بالجلد والعظم.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: الثوم البودرة، ومعجون الطماطم، والبابريكا أو الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • فلفل أسود، وملح -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تتبيل الدجاج بجميع المكوّنات السابقة، والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة عشر ساعات أو يوم كامل قبل الطهي.
  • وضع الدجاج على شبكة للشوي لمدة عشرين دقيقة على حرارة متوسطة، مع تقليبه على الجانبين.
Source: mawdoo3.com