English  

كتب charcoal grilled chicken

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شواء الدجاج على الفحم (معلومة)


مدة الطهي ثلاثون دقيقة
عدد الحصص تكفي لستة أشخاص

المكوّنات

  • دجاجتان صغيرتان مقطّعتان إلى أرباع، مع الاحتفاظ بالجلد والعظم.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: الثوم البودرة، ومعجون الطماطم، والبابريكا أو الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • فلفل أسود، وملح -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تتبيل الدجاج بجميع المكوّنات السابقة، والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة عشر ساعات أو يوم كامل قبل الطهي.
  • وضع الدجاج على شبكة للشوي لمدة عشرين دقيقة على حرارة متوسطة، مع تقليبه على الجانبين.
المصدر: mawdoo3.com