books carrot jam with tangerines
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Carrot jam with tangerine peel
# Making tangerine jam
# Preparing carrot jam with anise
# Cinnamon Carrot Jam Cake
# How to make carrot jam
# Carrot jam with orange juice
# Carrot and orange jam
# Carrot and orange marmalade jam
# Carrot jam with orange and cinnamon
# Iraqi carrot jam
# Making yellow carrot jam
# Red carrot jam
# Carrot jam with orange flavor
# How to prepare carrot jam
# Pumpkin and carrot jam
# Carrot and orange jam for diet
# Colorful Carrot Jam
# Carrot jam method
# Carrot Jam Bites
# Carrot jam with gelatin
View more
Source: mawdoo3.com
مربى الجزر باليوسفي (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من الجزر الأصفر.
- كيلوغرام من السكر.
- قشر حبة يوسفي.
- كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نغسل الجزر جيداً، ونبرشه برشاً خشناً باستخدام مبشرة واسعة الثقوب.
- نقطع قشرة اليوسفي إلى شرائح رفيعة جداً، ثمّ نخلط هذه القشور بالجزر المبشور.
- نضع السكر، والجزر بالتناوب كطبقات فوق بعضها في وعاء نظيف تماماً، ويفضل أن يكون هذا الوعاء من الزجاج، أو الصيني.
- نترك المكوّنات لمدة تترواح من ستة إلى اثنتي عشرة ساعة، وذلك حتّى تذوب أنسجة الجزر، والسكر، ونستخلص منها عصير الجزر المركز.
- نضع خليط الجزر، والسكر، واليوسفي في قدر عميق، ثمّ نضيف إليه كوباً من الماء.
- نرفع المكوّنات على نار هادئة حتّى يذوب السكر تماماً، ثمّ نزيد حرارة النار حتّى يبدأ بالغليان.
- نقلب الخليط بمعلقة خشبية بين حين وآخر، حتّى لا تلتصق المكوّنات أثناء الطهي.
- نترك الجزر حتّى ينضج تماماً، ويثقل قوامه، وهذا قد يحتاج لمدة تترواح من عشرين، إلى ثلاثين دقيقة.
- نكشط طبقة الرغوة المتكونة على سطح المربى بلطف.
- نصب عصير الليمون على المكوّنات، ثمّ نتركها لتغلي حوالي خمس دقائق تقريباً، ثمّ نطفئ النار.
- نترك المربى حتّى يبرد تماماً، ثمّ نعبئه في أوعية مجففة، ومعقمة.
- نحكم إغلاق أوعية المربى، ثمّ نضعها في مكان مناسب للتخزين إلى حين الاستخدام.
