العربية  

books carrot and orange marmalade jam

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مربى مارملاد الجزر والبرتقال (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِـ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • كيلو غرام من الجزر المقطّع إلى أعواد رفيعة.
  • خمسون غرامًا من لب البرتقال.
  • خمسة وعشرون غرامًا من الزبدة.
  • خمسة وعشرون غرامًا من السكر الناعم.
  • أوراق مفرومة من البقدونس -للتزيين-.
  • مئتان وخمسون ملليلترًا من الماء.


طريقة

  • وضع الجزر ولب البرتقال والزبدة والسكر الناعم في مقلاة، ورفعها على النار وإضافة إليها مئتين وخمسين ملليلترًا من الماء أو أكثر قليلًا. *طهي المكوّنات لمدّة ثلث ساعة على نار هادئة حتى تتبخر السوائل ويصبح الجزر طريًا وعليه طبقة لزجة.
  • إضافة المزيد من الماء إن كان الجزر يحتاج إلى المزيد من الطهي وطهيه لعدّة دقائق ثمّ وضعه في طبق التقديم ورشه بالبقدونس وتقديمه فورًا.


Source: mawdoo3.com