books cardamom shredded rice
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chicken fried rice method
# How to make mashkhool rice
# Chicken broth with mixed rice
# Rice pudding with cardamom and rose
# Cardamom zebra
# cardamom coffee
# Cardamom diameter
# Crunchy Cardamom Cake
# Béchamel sauce with cardamom
# Saudi coffee with cardamom
# Indian Ludo with Cardamom
# Thanksgiving with cardamom
# Cardamom Diamond
# Almond cake with cardamom and orange
# Arabic coffee with cardamom
# Labanieh with cardamom
# Sahlab with cardamom and ginger
# Pudding with cardamom and mastic
# Cardamom Exotic
# Date juice with cardamom
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز المشخول بالهيل (Info)
| مدة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- أربع ملاعق كبيرة من السمن.
- خمسة فصوص من الثوم.
- بعض الحبات من الهيل.
- كوبان من أرز البسمتي.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- حبة كبيرة من البصل المفروم الناعم.
- ورقة غار.
طريقة التحضير
- وضع كمية وفيرة من الماء في قدرعميق، ثمَّ إضافة ملعقة كبيرة من الملح، وملعقة كبيرة من زيت الذرة، ثمَّ إضافة الهيل وورق الغار، ثمَّ وضع القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء بقوة.
- إضافة الأرز إلى الماء المغلي، ثمّ ترك الأرز يطهي لمدة سبع إلى تسع دقائق إلى أن تتفتح حباته، ثمَّ تصفية الأرز والتخلص من حبات الهيل وورق الغار.
- وضع السمن في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، ثمَّ وضع القدرعلى نار متوسطة، ثمَّ إضافة البصل والهيل، ثمَّ تقليب البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح، ثمَّ إخراج ربع كمية البصل من القدرباستعمال ملعقة ذات ثقوب وتركه جانباً.
- إضافة الأرز على البصل في القدربدون تقليب، ثمَّ توزيع ماء الورد بدون تقليب، ثمَّ تغطية القدر بإحكام، ثمَّ تخفيف النار إلى أن تصبح هادئة جداً وترك الأرز يُطهى لمدة أربعين دقيقة إلى أن يتسكر.
- سكب الأرزفي طبق تقديم واسع، ثمَّ نثر بقية البصل المقلي على الأرز وتقديمه مع المرق أو اليخني.
