العربية  

books caraway hot sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شطة بالكراوية (Info)


مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
  • ستة قرون من الفلفل الأحمر الحار الجاف.
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة من الكزبرة المطحونة.
  • نصف كوب من الماء المغلي.
  • عصير ليمونة.
  • فص ثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكراوية المطحونة.
  • حبتان من الفلفل الأحمر الرومى.


طريقة التّحضير

  • نقع قرون الفلفل الحار فى الماء الساخن حتى تصبح طرية ويسهل خلطها.
  • شوي الفلفل الأحمر الرومي المقطع مع القليل من زيت الزّيتون والملح والفلفل الأسود والثوم المهروس والبصل المقطّع.
  • تقشير الفلفل الرومي المشوي واضافته مع البصل والثوم المشويين والفلفل الحار الجاف المنقوع الى الخلاط الكهربائي وخلطهم جيداً .
  • إضافة الكمون الحب والثوم للخليط وخلطهم مرة اخرى.
  • إضافة الكراوية والكزبرة الناعمة وعصير الليمون ثمّ زيت الزيتون ومتابعة الخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • تغطية الوجة بزيت الزيتون، وحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.


Source: mawdoo3.com