English  

كتب caraway hot sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شطة بالكراوية (معلومة)


مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
  • ستة قرون من الفلفل الأحمر الحار الجاف.
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة من الكزبرة المطحونة.
  • نصف كوب من الماء المغلي.
  • عصير ليمونة.
  • فص ثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكراوية المطحونة.
  • حبتان من الفلفل الأحمر الرومى.


طريقة التّحضير

  • نقع قرون الفلفل الحار فى الماء الساخن حتى تصبح طرية ويسهل خلطها.
  • شوي الفلفل الأحمر الرومي المقطع مع القليل من زيت الزّيتون والملح والفلفل الأسود والثوم المهروس والبصل المقطّع.
  • تقشير الفلفل الرومي المشوي واضافته مع البصل والثوم المشويين والفلفل الحار الجاف المنقوع الى الخلاط الكهربائي وخلطهم جيداً .
  • إضافة الكمون الحب والثوم للخليط وخلطهم مرة اخرى.
  • إضافة الكراوية والكزبرة الناعمة وعصير الليمون ثمّ زيت الزيتون ومتابعة الخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • تغطية الوجة بزيت الزيتون، وحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.


المصدر: mawdoo3.com