English  

كتب butternut squash soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة القرع بالصمون (معلومة)


مدّة التحضير 30 دقيقة
الكمية 4 أشخاص
المستوى سهل

المكوّنات

  • قطعتان من خبز الصمون العراقي.
  • كيلوغرام من نبات القرع.
  • بصلتان متوسطتا الحجم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • مكعب من مرق خضار ماجي.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • رشّة من الملح.


طريقة التحضير

  • نقطّع خبز الصمون إلى قطع حسب الرغبة.
  • نحمّص الصمون لمدّة 5 دقائق داخل الفرن.
  • نحضر القرع بغسله وتقشيره تماماً، وتقطيعه على شكل مكعبات حسب الرغبة.
  • نضع القدرعلى النار، ونضع فيه جميع المكونات السابقة ونبقيها حتى تنضج.
  • نضع المكوّنات جميعها في الخلاط الكهربائي ونخلطها حتّى تصبح متجانسة.
  • نعيد المكونات بعد خلطها إلى القدر ونضعها على النار إلى أن تغلي وتتماسك ويصبح قوامها كثيفاً.
  • نضع الشوربة في صحون التقديم، ونقدّمها ساخنة مع الخبز المحمّص.
المصدر: mawdoo3.com