books burak with minced meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Potato casserole with minced meat
# Zucchini tray with minced meat
# Artichoke stuffed with minced meat
# Molokhia with minced meat
# Soft tortillas with minced meat
# Tortilla tray with minced meat
# Moussaka with minced meat
# Eggplant moussaka with minced meat
# Potatoes stuffed with minced meat
# Moussaka with minced meat and bechamel
# Mombar with minced meat
# Mashed potatoes with minced meat
# Preparation of moussaka with minced meat
# Minced meat dishes
# The method of artichoke with minced meat
# Goulash with minced meat
# Potato with minced meat method
# Spaghetti with minced meat
# Artichoke with minced meat and bechamel
# Preparing live with minced meat
View more
Source: mawdoo3.com
بوراك باللحمة المفرومة (Info)
المكوّنات
- القليل من ورق البوراك.
- أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- ثلاثمئة غرام من الفطر.
- مئة غرام من الزيتون منزوع البذور.
- أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- رشّة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- حزمة من البقدونس مفرومة.
- كيلو غرام من البصل مقطع شرائح.
- خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة.
طريقة التحضير
- وضع زيت ذرة في مقلاة على نار متوسطة حتى تسخين الزيت.
- إصافة الفطر إلى الزيت وقليه ثمّ إزالته من المقلاة ووضعه جانباً.
- وضع كلٍ من: زيت الزيتون، والثوم، والملح، والبصل إلى نفس مقلاة قلي البصل وتركه على النار حتى اكتساب الثوم اللون الذهبي.
- إضافة اللحمة المفرومة إلى مكوّنات المقلاة وإضافة البهارات عليها ثمّ تقليب المكوّنات.
- تخفيف النار تحت اللحمة وتركها على نار هادئة لمدّة ستين دقيقة تقريباً حتى نضوج اللحمة مع تقليب اللحمة من حين إلى آخر خلال هذه الفترة.
- إضافة كلٍ من: الفطر المقلي، والزيتون المقطع، والبقدونس المفروم إلى اللحمة وتقليب الخليط جيداً ثمّ إزالة الخليط عن النار ووضعه جانباً ليبرد.
- أخذ ورقة من ورق البوراك وفردها على طاولة العمل ثمّ وضع مقدار من خليط اللحمة على طرفها ولفها على شكل رول أو مثلث حسب الرغبة و تكرار العملية مع باقي أوراق البوراك حتى نفاذها.
- وضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخين الزيت تماماً ثمّ قلي حبات البوراك المحشية في الزيت حتى اكتسابها اللون الذهبي.
- إزالة حبات البوراك المقلية من الزيت ووضعها على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد.
- ترتيب حبات البوراك مع شرائح الليمون في طبق التقديم وتقديمها.
