كتب burak with minced meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن البطاطس باللحمة المفرومة
# صينية الكوسا باللحمة المفرومة
# خرشوف محشي باللحمة المفرومة
# الملوخية باللحمة المفرومة
# الرقاق الطري باللحمة المفرومة
# صينية الرقاق باللحمة المفرومة
# طريقة المسقعة باللحمة المفرومة
# مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة
# البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
# المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
# ممبار باللحمة المفرومة
# البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
# إعداد المسقعة باللحمة المفرومة
# أكلات باللحمة المفرومة
# طريقة الخرشوف باللحمة المفرومة
# الجلاش باللحمة المفرومة
# طريقة البطاطس باللحمة المفرومة
# الإسباجتي باللحمة المفرومة
# خرشوف باللحمة المفرومة والبشاميل
# إعداد العيش باللحمة المفرومة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بوراك باللحمة المفرومة (معلومة)
المكوّنات
- القليل من ورق البوراك.
- أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- ثلاثمئة غرام من الفطر.
- مئة غرام من الزيتون منزوع البذور.
- أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- رشّة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- حزمة من البقدونس مفرومة.
- كيلو غرام من البصل مقطع شرائح.
- خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة.
طريقة التحضير
- وضع زيت ذرة في مقلاة على نار متوسطة حتى تسخين الزيت.
- إصافة الفطر إلى الزيت وقليه ثمّ إزالته من المقلاة ووضعه جانباً.
- وضع كلٍ من: زيت الزيتون، والثوم، والملح، والبصل إلى نفس مقلاة قلي البصل وتركه على النار حتى اكتساب الثوم اللون الذهبي.
- إضافة اللحمة المفرومة إلى مكوّنات المقلاة وإضافة البهارات عليها ثمّ تقليب المكوّنات.
- تخفيف النار تحت اللحمة وتركها على نار هادئة لمدّة ستين دقيقة تقريباً حتى نضوج اللحمة مع تقليب اللحمة من حين إلى آخر خلال هذه الفترة.
- إضافة كلٍ من: الفطر المقلي، والزيتون المقطع، والبقدونس المفروم إلى اللحمة وتقليب الخليط جيداً ثمّ إزالة الخليط عن النار ووضعه جانباً ليبرد.
- أخذ ورقة من ورق البوراك وفردها على طاولة العمل ثمّ وضع مقدار من خليط اللحمة على طرفها ولفها على شكل رول أو مثلث حسب الرغبة و تكرار العملية مع باقي أوراق البوراك حتى نفاذها.
- وضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخين الزيت تماماً ثمّ قلي حبات البوراك المحشية في الزيت حتى اكتسابها اللون الذهبي.
- إزالة حبات البوراك المقلية من الزيت ووضعها على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد.
- ترتيب حبات البوراك مع شرائح الليمون في طبق التقديم وتقديمها.
![شرح نواقض الإسلام [ البراك ]](/publice/covers_cache_jpg/12/4/e/2/248f40b0fd4e251adcf5ec6a56ec6558.png.jpg "شرح نواقض الإسلام [ البراك ]")
