books boiled duck with onion sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Boiled eggs with cheese sauce # Fried onion flower with sauce # Boiled potatoes with brown sauce # Bechamel sauce with onions # Liver with onions and brown sauce # boiled duck # Benefits of boiled onion peel # Boiled sweet potato salad # Puree method of boiled potatoes # Boiled potato omelette method # Potatoes with bechamel and boiled eggs # Boiled potatoes with eggs # boiled potato dishes # Nutritional value of boiled potatoes # The work of boiled potatoes for the diet # Boiled shrimp with red sauce # Boiled fish with vegetable sauce # Chard and caramelized onion quiche # Potato and onion pastries # Use a potato and onion mask

بط مسلوق مع صوص البصل (Info)

لسلق البط

لعمل صوص البصل

نُبهر البطة بقليل من الملح، والفلفل الأسود.
نضع البطة في قدر كبير ونُضيف لتر ونصف اللتر من الماء، وورق الغار، والهيل، وبعد أن يغلي الماء نُخفف الحرارة ونُغطي القدر، ونترك البط حتى يستوي من ساعة إلى ساعة ونصف.
نُقشر البصل ونغرز أكباش القرنفل فيها.
نضع البصل في مقلاة عميقة ونُضيف الحليب، والماء، وبعد أن يغلي الخليط نُخفف الحرارة، ونترك البصل على النار حتى يُصبح القشر الخارجيّ طريّاً.
نُخرج البصل من الخليط، ونُزيل أكباش القرنفل، ونفرم البصل جيداً، وبعدها نضع البصل في الخلاّط أو مُعالجة الطعام، ونضع بيريه البصل في مقلاة نظيفة.
بعد أن ينضج البط نُصفيه من الماء، وعندها نُضيف الزبدة إلى بيريه البصل ونُحرك حتى يُصبح المزيج مُتجانس.
نضع البط في طبق التقديم ونضع صوص البصل فوقها أو نقدم الصوص جانباً.

Source: mawdoo3.com