كتب boiled duck with onion sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# البيض المسلوق مع صوص الجبنة # زهرة البصل المقلية مع الصوص # البطاطا المسلوقة بالصلصة البنية # صوص البشاميل مع البصل # كبدة بالبصل والصوص البني # البط المسلوق # فوائد قشر البصل المغلي # سلطة البطاطا الحلوة المسلوقة # طريقة البوريه من البطاطا المسلوقة # طريقة عجة البطاطا المسلوقة # البطاطا بالبشاميل مع البيض المسلوق # البطاطا المسلوقة بالبيض # أطباق البطاطا المسلوقة # القيمة الغذائية للبطاطا المسلوقة # عمل البطاطا المسلوقة للرجيم # الجمبري المسلوق مع الصلصة الحمراء # سمك مسلوق مع صلصة الخضروات # كيش السلق والبصل المكرمل # معجنات البطاطا بالبصل # استعمال ماسك البطاطا والبصل

عرض المزيد

بط مسلوق مع صوص البصل (معلومة)

لسلق البط

لعمل صوص البصل

نُبهر البطة بقليل من الملح، والفلفل الأسود.
نضع البطة في قدر كبير ونُضيف لتر ونصف اللتر من الماء، وورق الغار، والهيل، وبعد أن يغلي الماء نُخفف الحرارة ونُغطي القدر، ونترك البط حتى يستوي من ساعة إلى ساعة ونصف.
نُقشر البصل ونغرز أكباش القرنفل فيها.
نضع البصل في مقلاة عميقة ونُضيف الحليب، والماء، وبعد أن يغلي الخليط نُخفف الحرارة، ونترك البصل على النار حتى يُصبح القشر الخارجيّ طريّاً.
نُخرج البصل من الخليط، ونُزيل أكباش القرنفل، ونفرم البصل جيداً، وبعدها نضع البصل في الخلاّط أو مُعالجة الطعام، ونضع بيريه البصل في مقلاة نظيفة.
بعد أن ينضج البط نُصفيه من الماء، وعندها نُضيف الزبدة إلى بيريه البصل ونُحرك حتى يُصبح المزيج مُتجانس.
نضع البط في طبق التقديم ونضع صوص البصل فوقها أو نقدم الصوص جانباً.

المصدر: mawdoo3.com