العربية  

books potato and onion pastries

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معجنات البطاطا بالبصل (Info)


المكونات

  • كيلو ونصف من البطاطا متوسّطة الحجم.
  • بصلةٌ واحدةٌ متوسّطة الحجم.
  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • ثلاث ملاعق كبيرةٌ من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
  • ثلاثة سنونٍ من الثوم المهروس.
  • حزمةٌ من الشبت المفروم فرماً ناعماً.
  • ملح، حسْب والرغبة.
  • فلفل أسود، حسْب الرغبة.
  • زيتٌ نباتيّ، للقلي.
  • كريمةٌ حامضةٌ للتقديم، حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • بشر البطاطا والبصل في وعاء.
  • إضافة البيض، والطحين، والثوم، والشبت، والملح، والفلفل الأسود، وخلط المكونات جيّداً حتى يصبح المزيج متماسكاً.
  • تقسيم المزيج إلى كراتٍ صغيرة الحجم وتشكيلها على هيئة دوائر.
  • تسخين الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة، ووضع فطائر البطاطا لدقيقتين حتى تتحمر أطرافها.
  • وضع الفطائر في طبق مناسبٍ للتقديم إلى جانب الكريمة الحامضة.


Source: mawdoo3.com
 
(7)
Pastries

Pastries