English  

كتب apricot jam on the syrian way

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مربى المشمش على الطريقة السورية (معلومة)


المكونات

  • كيلو غرامان مشمش طازج.
  • كوب من الماء.
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • كيلو غرامان من السكر الأبيض.


طريقة التحضير

  • غسل المشمش الطازج، ثمّ تنشيفه ونزع النواة منه.
  • وضع المشمش مع عصير الليمون والماء في قدر على نار هادئة.
  • تركه حتّى يغلي مع التحريك كل عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
  • إضافة السكر بعد غليان المربى.
  • تركه على النار مدة خمسة وأربعين دقيقة مع الاستمرار في التحريك.
  • رفع القدر عن النار وتركه حتّى يبرد بشكل كامل.
  • سكب المربى في قنينة من الزجاج أو الفخار، وإحكام إغلاق الغطاء.
  • حفظ المربى في درجة حرارة الغرفة.


المصدر: mawdoo3.com