العربية  

books anise overview

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

نظرة عامة حول اليانسون (Info)


اليانسون (بالإنجليزية: Anise) هو نباتٌ مزهرٌ ينتمي إلى الفصيلة الخيميّة (بالإنجليزية: Apiaceae)، ويعود موطنه الأصليّ إلى منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط، وجنوب غرب آسيا، وهو يمتلك نكهةً مميّزةً مشابهةً لبعض التوابل الأخرى، كاليانسون النجميّ، والشمر، وعرق السوس، وكما هو الحال مع جميع التوابل فإنّ تكوين اليانسون يختلف بشكل كبير حسب طريقة زراعته، والمنطقة التي زُرع فيها، وتُستخدم بذور اليانسون عادةً كأحد التوابل في المخبوزات، كالبسكويت، والكعك، والحلويات، والخبز، والشوربات، والمشروبات.


Source: mawdoo3.com