English  

كتب anise overview

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

نظرة عامة حول اليانسون (معلومة)


اليانسون (بالإنجليزية: Anise) هو نباتٌ مزهرٌ ينتمي إلى الفصيلة الخيميّة (بالإنجليزية: Apiaceae)، ويعود موطنه الأصليّ إلى منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط، وجنوب غرب آسيا، وهو يمتلك نكهةً مميّزةً مشابهةً لبعض التوابل الأخرى، كاليانسون النجميّ، والشمر، وعرق السوس، وكما هو الحال مع جميع التوابل فإنّ تكوين اليانسون يختلف بشكل كبير حسب طريقة زراعته، والمنطقة التي زُرع فيها، وتُستخدم بذور اليانسون عادةً كأحد التوابل في المخبوزات، كالبسكويت، والكعك، والحلويات، والخبز، والشوربات، والمشروبات.


المصدر: mawdoo3.com