العربية  

books وراك الفراخ المشوية

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

وراك الفراخ المشوية (Info)


المكونات

  • كيلوغرام واحد من وراك الفراخ.
  • بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل البودرة.
  • ربع كوب من الصويا.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود


طريقة التحضير

  • نضع وراك الفراخ والبصل والثوم والزنجبيل والصويا وعصير البرتقال والفلفل الأسود بداخل وعاء عميق، ونحرك كافة المكونات، ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، حتى تتشرب الفراخ كافة النكهات الموجودة.
  • نسخن الشواية، وندهنها بالزيت النباتي، حتى لا تلتصق الفراخ بها، ومن ثم نضعها على وراك الفراخ، ونقلبها بين الحين والآخر، وعندما تستوي بشكلٍ جيد، وتتحمر من الجهتين، تصبح جاهزة للتقديم.
  • نضع وراك الفراخ في صحن لائق للتقديم، ونقدمها مع صلصة المعكرونة الحمراء، وأرز الكاري، وعدة أنواع من السلطات.


Source: mawdoo3.com