books كيك بودينج الليمون على البخار
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make a steamed cake
# Japanese steamed cake
# How to make steam cake
# Steamed food
# Steamed Ambokh Rice
# How to cook steamed vegetables
# Steamed vegetables with chicken
# Steamed vegetables
# How to make steamed vegetables
# How to make steamed rice
# Steamed rice
# How to cook steamed rice
# How to make steamed popcorn
# Steamed popcorn
# Steamed broccoli and quinoa balls
# steamed fish
# Steamed eggs
# Steamed dishes
# Steamed Mentou dough
# Steamed corn on the cob
View more
Source: mawdoo3.com
كيك بودينج الليمون على البخار (Info)
| مدة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدة الطهي | تسعون دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكونات
- كوب من الدقيق المنخل.
- كوب ونصف من السكّر.
- ست بيضات مفصول فيها الصفار عن البياض.
- ملعقة كبيرة من الزبّدة الطّريّة.
- كوب من عصير اللّيمون.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب من السكّر.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلّا.
- مئة وخمسون غراماً من الزّبدة الطّرية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب قرشلة مطحونة.
- صفار أربع بيضات.
- كوب من كريمة الخفق، أو الكريمة الثقيلة.
- ملعقتان صغيرتان من برش اللّيمون.
- كوبان ونصف من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- عود فانيلّا، أو ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة.
طريقة التّحضير
- نخل الدّقيق مع البيكنج باودر والملح.
- خفق الزّبدة مع السكّر جيداً حتى يصبح لونها فاتح.
- إضافة الصّفار، والفانيلا، وبرش الليمون وضربهم جيداً.
- إضافة الدّقيق بالتّناوب مع الحليب مع الخلط برفق.
- خفق البياض جيداً حتى يصبح خفيفاً وكثيفاً.
- التّقليب مع الخليط بواسطة ملعقة.
- دهن القالب بالزّبدة ورشّه بالقرشلّة المطحونة.
- سكب الخليط في القالب وتغطيته جيداً بورق الخبيز، ثمّ بورقة من الألومنيوم.
- وضع القالب في طنجرة عميقة أكبر منه وعلى صحن صغير عميق يتحمل الحرارة.
- تعبئة الطّنجرة بالماء السّاخن حتى يصل إلى ارتفاع منتصف القالب.
- تغطية الطّنجرة ووضعها على نارٍ هادئةٍ لمدة ساعة ونصف تقريباً حتى ينضج البودينج، مع الانتباه إلى زيادة كمية الماء السّاخن عندما تقل.
- رفع القالب بحذر من الطنجرة وكشفه وبعد خمس دقائق وقليبه في طبق التّقديم وتقديمه ساخناً مع الكريمة، أو يرش بالسكّر النّاعم.
