كتب كيك بودينج الليمون على البخار
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل كيكة على البخار
# الكيكة اليابانية المخبوزة على البخار
# طريقة عمل كيك البخار
# طعام مطهو على البخار
# أرز أمبوخ على البخار
# كيفية طبخ الخضار على البخار
# الخضار السوتيه على البخار مع الدجاج
# إعداد الخضار على البخار
# طريقة عمل خضار على البخار
# طريقة عمل أرز على البخار
# الأرز المطهو على البخار
# طريقة طبخ الأرز على البخار
# طريقة عمل الفشار على البخار
# الفشار بالبخار
# كرات البروكلي والكينوا على البخار
# سمك على البخار
# بيض على البخار
# أكلات مطبوخة على البخار
# عمل عجينة منتو بالبخار
# أكواب الذرة المسلوقة على البخار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيك بودينج الليمون على البخار (معلومة)
| مدة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدة الطهي | تسعون دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكونات
- كوب من الدقيق المنخل.
- كوب ونصف من السكّر.
- ست بيضات مفصول فيها الصفار عن البياض.
- ملعقة كبيرة من الزبّدة الطّريّة.
- كوب من عصير اللّيمون.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب من السكّر.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلّا.
- مئة وخمسون غراماً من الزّبدة الطّرية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب قرشلة مطحونة.
- صفار أربع بيضات.
- كوب من كريمة الخفق، أو الكريمة الثقيلة.
- ملعقتان صغيرتان من برش اللّيمون.
- كوبان ونصف من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- عود فانيلّا، أو ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة.
طريقة التّحضير
- نخل الدّقيق مع البيكنج باودر والملح.
- خفق الزّبدة مع السكّر جيداً حتى يصبح لونها فاتح.
- إضافة الصّفار، والفانيلا، وبرش الليمون وضربهم جيداً.
- إضافة الدّقيق بالتّناوب مع الحليب مع الخلط برفق.
- خفق البياض جيداً حتى يصبح خفيفاً وكثيفاً.
- التّقليب مع الخليط بواسطة ملعقة.
- دهن القالب بالزّبدة ورشّه بالقرشلّة المطحونة.
- سكب الخليط في القالب وتغطيته جيداً بورق الخبيز، ثمّ بورقة من الألومنيوم.
- وضع القالب في طنجرة عميقة أكبر منه وعلى صحن صغير عميق يتحمل الحرارة.
- تعبئة الطّنجرة بالماء السّاخن حتى يصل إلى ارتفاع منتصف القالب.
- تغطية الطّنجرة ووضعها على نارٍ هادئةٍ لمدة ساعة ونصف تقريباً حتى ينضج البودينج، مع الانتباه إلى زيادة كمية الماء السّاخن عندما تقل.
- رفع القالب بحذر من الطنجرة وكشفه وبعد خمس دقائق وقليبه في طبق التّقديم وتقديمه ساخناً مع الكريمة، أو يرش بالسكّر النّاعم.
